Белорусский продукт получил международное признание
3 июня 2016 в 9:00
«Сваяк. Стандарт» завоевал Золотую Звезду международного конкурса Superior Taste Award 2016 (Бельгия).
Награда присуждается по совокупности баллов по нескольким из оцениваемых критериев. В результате экспертной оценки «Сваяк» набрал высокие баллы и получил Золотую Звезду конкурса. «Авторитетные европейские эксперты признали высокий уровень белорусского продукта», — прокомментировал событие генеральный директор ЗАО «Минский завод виноградных вин» Иван Троцкий.
Международный институт вкуса и качества (The International Taste & Quality Institute — iTQi), расположенный в Брюсселе, является ведущей организацией по экспертной оценке и сертификации пищевых продуктов и напитков со всего мира. Членами жюри конкурса Superior Taste Award 2016, который проводится iTQi, являются квалифицированные дегустаторы и признанные эксперты в своей области, их выбирают из членов 15 самых престижных европейских кулинарных и сомелье-ассоциаций. Поэтому премия Superior Taste Award 2016 — это свидетельство международного признания, основанного на независимом мнении профессиональных шеф-поваров и сомелье.
Впрочем, это не первая награда «Сваяка» на международных конкурсах. В 2013 году «Сваяк. Стандарт» получил золотую медаль авторитетного конкурса International Spirits Challenge в Лондоне. А в 2014 году на международном конкурсе World Spirits Competition «Сваяк» завоевал золотую медаль в Сан-Франциско. В феврале 2016 года продукт завоевал высшую награду московского конкурса «Продэкспо-2016» — Золотую Звезду.
Генеральный директор ЗАО «Минский завод виноградных вин» Иван Троцкий подчеркивает: «Эта высокая награда абсолютно заслужена, поскольку мы постоянно работаем над уровнем нашей продукции, стремясь предложить своему покупателю достойный напиток. Кстати, производством ликероводочной продукции занимается заместитель директора по технологии Александр Цвень — тот самый специалист, который управлял производством одного из мировых алкогольных брендов в Украине, в г. Немирове».
Секрет успеха белорусского бренда — в современных технологиях производства. Именно эта характеристика и выделяет «Сваяк» на рынке. На предприятии введен постоянный контроль — многоуровневые дегустационные проверки, замеры показателей в автоматическом режиме. Эти показатели отражены на контрэтикетке каждой бутылки «Сваяка». Таким образом, показатели каждой партии продукта потребители могут оценить прямо в магазине.
Для фильтрации «Сваяка» используются только природные фильтрационные материалы — обработка ведется березовыми активными углями. Специально для «Минского завода виноградных вин» был разработан уголь «направленного действия». А в качестве дополнительной стадии фильтрации применяется кварцевый песок. Финальная очистка происходит платиновыми фильтрами. Система этапов фильтрации — это фирменная технология предприятия под названием «Мульти-фильтрация».
«Мы действительно сумели создать признанный в мире бренд. Наш продукт по уровню не уступает известным мировым образцам. И сегодня мы экспортируем свою продукцию в 16 стран мира. Но, к сожалению, полномасштабно выйти не европейский рынок сложно — Евросоюз рьяно защищает своих производителей. Поэтому значительная доля нашей продукции продается на внутреннем рынке. В этих условиях мы выступаем за поиск новых каналов продвижения и сбыта белорусских товаров, в том числе посредством сети Интернет, что является перспективным направлением для наращивания продаж», — заявил, комментируя бельгийскую победу, генеральный директор предприятия Иван Троцкий.
ЗАО «Минский завод виноградных вин»
УНП 190130976
Читать полностью: https://news.tut.by/economics/498834.html
